Ким Берестовой: «Посевы гречки увеличим в 3 раза»

Ким Берестовой: «Посевы гречки увеличим в 3 раза» [ВИДЕО]

Фото БУНОВСКИЙ Константин

«ЦЕНА ХЛЕБА МАССОВОГО СПРОСА БУДЕТ СТАБИЛЬНОЙ ДО НОВОГО УРОЖАЯ»

Виктория: - Ким Семенович, есть ли сегодня объективные причины для подорожания хлеба? Хватит ли в резерве области муки до нового урожая?

- Вопрос очень серьезный. У нас на остатках зерна в пределах 368 тысяч тонн. Продовольственного зерна – 128 тысяч тонн. Нам полностью хватает до нового урожая. Еще и с запасом. Мы ежемесячно тратим 10 тысяч тонн муки на производство хлеба. Для того, чтобы на хлеб массового спроса была стабильная цена, согласно Постановлению Кабмина, он выпекается по упрощенной рецептуре - это мука, дрожжи, вода, соль и сахар. Т.е. то, что необходимо для производства хлеба. Выпуск хлеба по упрощенной рецептуре мы мониторим. Наше правительство вместе с министерством аграрной политики взяли под контроль обеспечение хлебом массового спроса. Чтобы стабилизировать и удержать на одном уровне цену, мы дали предложение нашим хлебозаводам обеспечить их мукой из Госрезерва и Аграрного фонда. Мы такую заявку составили. Вышли с предложением 16 хлебозаводов Ассоциации «Донбасс хлеб» и еще 6 хлебозаводов, которые не входят в Ассоциации «Донбасс хлеб». Т.е. 22 хлебозавода. Эта заявка была представлена в Аграрный фонд. Нам пошли навстречу и выделили 4023 тонны муки из Госрезерва и Аграрного фонда. И еще около 3 тысячи тонн зерна. Март месяц мы себя закрываем, и пошла уже на апрель заявка. Наши хлебозаводы получают муку из Аграрного фонда  по цене 2 гривны 52 копейки на Еленовском комбинате хлебопродуктов. Договоры заключены, проплаты прошли, Еленовка мелет из зерна Госрезерва муку, хлебозаводы ее получают, и проблем в этом вопросе нет. И цену мы будем держать до тех пор, пока Аграрный фонд нам будет в этом вопросе помогать. Этот вопрос мы будем держать на контроле. Зерна в Госрезерве у нас в области 28 тысяч. Даже если мы каждый месяц будем по 4 тысячи брать, то нам хватит на 7 месяцев зерна из Аграрного фонда. Тем более, можно делать переброс из Луганской области, из Харьковской, из Днепропетровской, Запорожской. Все это элементарно просто. Я уверен, что цена хлеба массового спроса у нас будет стабильной до нового урожая. У нас есть зерно продоволка, как я уже сказал – 128 тысяч. И плюс 28 тысяч Аграрного фонда. Это запас очень серьезный.

- А как может измениться цена после нового урожая?

- Мы в прошлом году посеяли озимых культур 468 тысяч. Больше, чем в 2009 году. Посеянная озимая пшеница перезимовала. Она в хорошем и удовлетворительном состоянии. Мы обследовали недавно с участием науки. Сейчас уже полным ходом идет подкормка озимой пшеницы. Я уверен в том, что мы будем с продовольственным зерном, и проблем в 2011 – 2012 годах не будет.

- Чем Вы можете объяснить тот факт, что муку людям в рознице продают не больше 1 килограмма в руки? И ждет ли нас дефицит муки?

- Это был коммерческий трюк. Или один из элементов – как повысить спрос муки, чтобы она ушла с прилавков. Та, которая залежалась. Бог судья этим руководителям. Облгосадминистрация и все контролирующие службы небезразличны к таким фактам. Но такой факт был.

- Вы как-то можете влиять на такую ситуацию?

- Наши полномочия носят, в основном, рекомендательный характер.

Фото БУНОВСКИЙ Константин
Фото БУНОВСКИЙ Константин

- Сейчас упорно ходят слухи о значительном повышении цен на сахар.

- Я такой информацией не располагаю. Но знаю, что оптовая отпускная цена с сахарных заводов – 7 гривен 20 копеек. Смотря где находится этот сахарный завод. Если это, к примеру, Винницкая область - это тысяча километров, чтобы доставить этот сахар сюда. Если это, к примеру, Кировоградская область или Днепропетровская – это гораздо ближе. И будут другие накладные расходы. Поэтому, многое зависит от того – это один оптовик или одна торгующая организация, или их там 2-3 посреднические фирмы. Вот за этим наши службы должны следить, видеть, мониторить и в какой-то мере влиять на ту ситуацию, которая не должна быть.

ГРЕЧКИ ПОСАДИМ В 3 РАЗА БОЛЬШЕ

Антон: - Что выращивают сельскохозяйственные производители области? Какие культуры сейчас наиболее востребованы и перспективны?

- Для каждой природно-климатической зоны есть свои культуры. Если брать среднюю зону – это зерновые, сахарная свекла – производство сахара. У нас – это зерновые, подсолнечник – производство подсолнечного масла. Но есть еще тема продовольственной безопасности. Мы не можем оставить людей без крупяных культур, без овощей, фруктов. Поэтому, по всем направлениям в структуре посевных площадей мы это предусматриваем. Но  не так давно была телеграмма за подписью премьер-министра Азарова, в которой четкого оговорено необходимость применять научно-обоснованную структуру посевных площадей, чтобы в зерновом клине было не менее 55% зерновых культур. К чему мы стремимся, и это у нас будет выполнено. И особое внимание обратить на крупяные культуры и производство зерновых кукуруз. В этом году, я уже назвал, у нас 468 тысяч озимых культур есть. Мы доведем зерновую группу до 55%. Это ячмень, просо, гречка, горох и другие крупяные культуры. Мы гречку увеличиваем в 3 раза, просо – в 2 раза, горох – в 2 раза, чтобы не было непредвиденных ситуаций, которая произошла в этом году с гречкой.

- А чем Вы можете объяснить эту ситуацию?

- Эта культура не нашей природно-климатической зоны. Т.е. для степной зоны она малоурожайна. Из-за этого себестоимость ее высокая. Она нерентабельна. Поэтому, это не наша культура. Если у нас подсолнечник растет, то он растет. Если зерно растет, то оно у нас рентабельно. Подсолнечник дает до 300% уровня рентабельности. Это выгодно выращивать. Но, кроме того, что  экономика, мы еще должны думать о продовольственной безопасности. О бюджетной сфере: это детские садики, школы, интернаты, медицинские учреждения. В рационе питания больных сахарным диабетом обязательно должна быть гречка. Поэтому, этому вопросу мы уделяем большое внимание. В этом году мы рекомендуем всем управлениям сельского хозяйства районов увеличить посевы этой культуры. Им доведено задание: мы увеличиваем в 3 раза производства крупяных культур, в том числе гречки. Семена мы уже подобрали, нашли, где их приобрести. И считаем, что мы с этой задачей справимся. Плохо то, что у нас нет предприятия по переработке гречки, чтобы иметь крупу. Но у нас есть уже наработанные моменты и направления, где это можно сделать. Это Херсонская область, это Днепропетровская область, это Харьковская область. Адреса у нас есть, связи есть. Думаю, в этом вопросе проблем не будет. И в связи с увеличением посевов гречки, мы нашим обществам пчеловодов оказываем большую услугу. Это медоносная культура, значит,  будет увеличено производство меда. Хотя, для производства подсолнечника пчелы тоже нам нужны. И мы с обществом пчеловодов работаем в этом направлении. Предоставляем им возможность выставлять свои ульи, свои пасеки.  Они нам помогают в опылении полей подсолнечника и других сельскохозяйственных культур.

Фото БУНОВСКИЙ Константин
Фото БУНОВСКИЙ Константин

- Вы сказали, что будут увеличены посевные площади. За счет чего, за счет каких культур?

- У нас отдельные районы немного злоупотребляли посевами подсолнечника. Мы уменьшаем подсолнечник, потому что рекомендуемая наукой норма – 15%. Мы выращиваем более 20%. Мы уже согласовали с Министерством научно обоснованную структуру посевных площадей. Обсудили на научно-техническом совете при главном управлении АПК и довели до каждого района. Поэтому, вопросов в данном направлении нет. У нас будет подсолнечник до 20%. И плюс те культуры, которые я назвал. Например, у нас просо было 15 тысяч гектаров, будет – 30. Гречки было у нас чуть больше 3 тысяч, будет 10. Гороха было 7 тысяч, будет 15. И так по каждой крупяной культуре.

- Вы сказали, что у нас нет предприятия по переработке гречки. Может было бы целесообразно его здесь построить?

- Есть у нас направления внедрения новаций, инвестиций и т.д. Конечно, этот вопрос у нас рассматривается. Я думаю, в этом направлении мы эту ошибку тоже исправим. Но это не наша культура. С 10 тысяч гектаров, если мы получим по 15 центнеров с гектара, это будет 15 тысяч. Возможно, и нужно будет строить. Если у нас 2 громадных завода работает по переработке подсолнечника – это «Славолия» и «Каргилл». Мы производим в пределах 650 тонн подсолнечника. Но у нас есть еще и в частных руках, и в отдельных предприятиях маслобойни мелкие, которые тоже перерабатывают подсолнечник. В этом вопросе у нас нет проблем. Переработка муки. У нас 5 больших комбинатов по переработке, и в каждом районе есть по нескольку мельниц. И крупоружки у нас тоже есть. Мини-предприятия по переработке крупяных культур.  

Анна: - Где именно в области будет построена площадка, где будут собирать комбайны под маркой Ростсельмаша?

- Мы предложили представителям Ростовского комбайнового завода 7 площадок. Они обследовали эти площадки. И научно-технический совет определится, где именно их собирать.

Анна: - Правда ли, что производство молока увеличилось и стало рентабельным? Как с этим обстоят дела в Донецкой области?

- Буквально 20 лет тому назад, если доярка имела надой от каждой фуражной коровы более 3 тысяч килограммов молока, ей уже присваивали звание Героя Социалистического труда. Сейчас в области доят 4200 килограммов на фуражную корову. За счет чего это увеличение? За счет того, что мы выбрали стратегию производства молока – это крупнотоварное производство. Это молочные комплексы, это доильные залы, это доильные залы и производство молока, где не прикасается человеческая рука. Эта продукция востребована. Но наша область – завозная для молочной продукции. Но у нас и другие области закупают молоко из тех производств, где есть доильные комплексы. Потому что эта продукция экологически чистая, очищена, охлаждена и ее можно транспортировать на большое расстояние. У нас закупает и Николаевская область, и Херсонская, и Харьковская область. К нам завозят продукцию из Харьковской области, из Днепропетровской, из Хмельницкой. Это рынок. Чем больше предложения, тем лучше, тем ценовая политика ниже.

Анна: - Правда, что в области еще проводятся соревнования среди доярок? Где живут самые-самые?) И соревнования среди каких еще профессий проводятся у нас? Например,  кто больше настриг шерсти?)

- Я сегодня участвовал в заседании клуба мастеров машинного доения. У нас в области более 80 доярок надоили свыше 5 тысяч килограммов молока на фуражную корову. Есть у нас шеститысячницы, семитысячницы и восьмитысячницы. Это те люди, которые своим мастерством, своим серьезным подходом к производству молока, имеют такие успехи. Если говорить о рентабельности… Буквально за 2 последних года отпускная цена подорожала. Молоко у нас сейчас рентабельное. До 20-30% рентабельности. 2 года назад оно было убыточное. Это сказалось и на поголовье крупного рогатого скота, и на надойном стаде. Кроме того, нам помогает еще и личное подворье. У нас в пределах 38 тысяч поголовья находится в личных подворьях. Мы в последнее время  допускали определенную ошибку в том, что не стимулировали производство молока на личных подворьях. Мы сейчас рекомендуем всем руководителям хозяйств различной формы собственности, чтобы в своем севообороте они имели силосную кукурузу, многолетние травы, однолетние травы для производства сена. Чтобы каждому селянину, который держит одну, две и более коров, другой крупный рогатый скот, чтобы им за аренду земли или имущества выдавали сено, солому, комбикорма, силос. Чтобы мы способствовали содержанию этого поголовья на личном подворье сельского двора. Я считаю, что это нам поможет и в сохранении поголовья и увеличении производства молока.

Фото БУНОВСКИЙ Константин
Фото БУНОВСКИЙ Константин

Алла: - Мы начали с гречневого кризиса, с хлебного кризиса. Сейчас мы видим катастрофическую ситуацию на рынке овощей. Сейчас капуста стоит дороже бананов. Чем это можно объяснить?

- Надо говорить о том: а наша ли это зона производства? По овощам мы завозная область. Мы себя на 100% не обеспечиваем. Давайте тогда поговорим, чем мы себя обеспечиваем. У нас населения 4,5 миллиона. Это не Херсонская область, где 1,5 миллиона. Это не другие области, где до миллиона населения. Это не так-то просто в степной зоне и зоне рискованного земледелия 100% себя обеспечить. Мы в советское время не обеспечивали себя, имея целую систему колхозов и совхозов и совхозов, специализирующихся на производстве молока, мяса и овощей. Все возможное мы делаем. И выбран у нас приоритет: привлечение инвестиций именно по тем направлениям и по тем продуктам питания, которыми мы себя на 100% не обеспечиваем. Я начну с того, чем мы себя обеспечиваем полностью. Это производство зерна, производство муки, манной крупы, яиц. Мы произвели яиц 1 миллиард 850 миллионов штук за 2010 год. Это 100% мы обеспечиваем медицинскую норму, еще продаем другим областям. И в первом квартале 2010 года мы отправляли яйцо на экспорт. Мы обеспечиваем себя подсолнечным маслом, майонезом, куриным мясом. Мясо куриное в удельном весе у нас соответствует медицинским нормам.  Согласно  программе развития села до 2015 года мы полностью закроем обеспечение жителей Донецкой области мясом свинины, мясом курятины. Мы имеем приоритеты привлечения инвестиций по следующим направлениям: производство мяса крупного рогатого скота, производство молока, производство овощей, картофеля и фруктов. Любое предложение - то ли это инвестиции местного характера, то ли это украинские инвестиции, то ли это зарубежные инвестиции – мы готовы их рассматривать и готовы предоставить приоритеты по данным направлениям. Остальным мы можем себя обеспечивать сами. И в этом направлении. У нас недавно была делегация из ОАЭ, которая готова вложить инвестиции и средства в производство сельскохозяйственных культур, на днях была делегация во главе с замминистра Чешской республики. Он посетил второй гормолокозавод№2  и предприятие «Бахмутский аграрный союз», горловское предприятие «Щирий кум». Они были шокированы увиденным, тем, что горловский мясокомбинат производит более 200 наименований колбасных изделий, они были шокированы, что в Украине мы достигли таких успехов. Также они были восхищены нашим гормолокозаводом №2. Они продегустировали нашу продукцию. У нас с ними была договоренность о поставке оборудования Чешской республикой  на молокозавод, почему мы туда их и пригласили. Потому что там стоит их оборудование, их линии, их технологии. Но нам нужна все равно модернизация, усовершенствование. По горловскому мясокомбинату мы тоже нашли взаимопонимание по поставке отдельного перерабатывающего оборудования для усовершенствования нашего мясокомбината.

«В БЛИЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ ЦЕНА НА КАРТОФЕЛЬ СНИЗИТСЯ»

- И все-таки давайте вернемся к овощному рынку… За счет того, что у нас завозная область, цена на овощи будет расти?

- А почему она будет возрастать? Мы и сахар не производим, и рис мы не производим. Так что, от этого зависит что-то? Да, есть спрос. Но для этого есть у нас два оптовых рынка. Мы строим оптового рынка по государственной программе в Ясиноватском районе, где каждый товаропроизводитель сможет свою продукцию продавать на этом оптовом рынке, уйти от посредников. Где любое предприятие, которое будет пользоваться услугами оптового рынка, сможет напрямую закупать продукцию без посредников. И соответственно, цена будет гораздо ниже. Если взять советское время, мы эшелонами отправляли картофель из других областей. Каждая организация посылала своих людей на разгрузку вагонов, на переборку картофеля и другой овощной продукции. Обеспечивали всю социальную сферу и т.д. Сейчас от этого мы отошли. Но тем не менее, завозится нам картофель из других областей и было повышение цены в связи с морозами. Ведь таких морозов у нас много лет уже не было. Если мороз -30 градусов, автомобиль не оборудован специально для перевозки картофеля или другого вида овощей, тот, кто везет,  рискует все заморозить и быть в убытке. Есть такие моменты. Но сейчас цена на картофель пойдет вниз, потому что сейчас каждое предприятие готовит семенной материал, перебирает картофель и определяется, сколько ему нужно для питания, а сколько можно продать. Поэтому, мы ожидаем, что в ближайшее время цена на картофель снизится в связи с тем, что предложения будет больше, чем спрос на картофель. В данном направлении у нас есть свои программы: строительство парниково-тепличных хозяйств, строительство теплиц для производства овощей – огурцов, помидоров. Кроме этого, у нас будет строительство комплекса в Тельмановском районе по производству молока  на850 голов, строительство комплекса в Новоазовском районе на 800 голов по производству молока, реконструкция доильного зала ООО «Россия» Волновахского района, реконструкция комплекса по производству молока ООО «Николаевское» Волновахского района и ряд других проектов реконструкций и строительств. Заложено у нас 2 птицефабрики по производству бройлерного яйца, что увеличит производство мяса курятины. Это в Шахтерском районе 2 птицефабрики. Инвестиционный проект на 1,5 миллиарда гривень. Это серьезные вложения. Уже началось строительство. В прошлом году мы закладывали первый камень. Что касается производства овощей, картофеля и фруктов, есть еще вопросы увеличения орошаемых земель. У нас будет коллегия, где будет рассматриваться вопрос увеличения орошаемых земель в Донецкой области. Этот вопрос на контроле. В связи с реформированием аграрного сектора мы потеряли большое количество орошаемых земель. У нас было 215 тысяч гектаров орошаемых земель, сейчас у нас числится 85 тысяч. 65 – в исправном состоянии, а поливаем в пределах 20 тысяч гектаров. Подорожала электроэнергия, подорожала вода. У производства овощей себестоимость высокая, и чтобы оно было рентабельным, надо серьезно им заниматься. Мы проводили семинар-совещание на базе предприятия по производству овощей и картофеля Марьинского района. Это предприятие перспективное, предприятие, которое получает высокие урожаи по производству овощей и картофеля, имеет соответствующую логистику. Имеет холодильные склады, в которых можно хранить овощи до нового урожая. И в данном направлении они работают и расширяются. Семенами мы обеспечены полностью по картофелю, по луку и по другим культурам. Но нам бы хотелось, и мы рекомендуем при принятии программ социально-экономического развития обращать внимание на баланс производства культур, которые обеспечивают продовольственную безопасность в каждом районе, в каждом городе и область. Я скажу, что это тоже дает нам возможность видеть, в каком направлении нам работать, где нужно сосредоточить усилия.

Сергей Петрович: - Есть ли сегодня возможность у селян покупать новую технику, оборудование?

- В связи с тем, что 2010 год был благоприятным годом для производства зерна и производства подсолнечника. Мы зерновых культур получили 1 миллион 820 тысяч тонн. 650 тысяч тонн подсолнечника. Цена зерна и при уборке урожая и сейчас – в пределах 1650 гривен фуражного зерна и до 2 тысяч – продовольственного зерна. Уровень рентабельности по производству зерновых – до 40%. Это нормально. Но цена  подсолнечника на данный момент – 4450 гривен. На 1 января у нас было 124 тысячи тонн подсолнечника. Умножьте на 4450 – это 500 миллионов гривен. Поэтому, если говорить о весеннее-полевых работах, то часть этих средств пошло на подготовку к весеннее-полевым работам – это приобретение минеральных удобрений, ГСМ, средств защиты, семян, ремонт техники и приобретение новой техники. И, как никогда, в этом году правительство пошло навстречу аграриям. В этом году кредитная ставка компенсируется на подготовку к весеннее-полевым работам, на строительство, реконструкцию, приобретение оборудование для животноводческих комплексов и доильных залов с компенсацией 15,5%. Если кредит у нас, в среднем, от 16 до 19% годовых, компенсируется 15,5, то вы понимаете, что это 3,5-4% годовых хозяйству обходится кредит. Такого не было у нас еще ни при одном правительстве. У нас только за январь было оформлено кредитов на 28 миллионов гривен. В государственном бюджете предусмотрена компенсация 30% из госбюджета на приобретение отечественной техники и той техники, которая не производится у нас в государстве. К сожалению, мы сделали Украину испытательным полигоном для иностранной техники. Этого бы нам не хотелось. Во-первых, у нас есть свои заводы – Харьковский тракторный завод, Южный машиностроительный завод, Днепропетровск, комбайны «Слапвутич» г. Херсон. Но к великому сожалению, на наших полях работает много иностранной техники, различных фирм. И даже обидно то, что, к примеру, отдельные предприятия закупили комбайны б/у. Это очень неразумно. Почему и стоит вопрос, чтобы собирать в Донецкой области российские комбайны «Акрос», которые ничем не уступают ведущим иностранным фирмам и по эксплуатационным, и по техническим параметрам, и по экономии ГСМ, по своей выносливости. При том, что и по ценовой политике он нам очень подходит. Он стоит 1 миллион 150 тысяч гривен. Если берешь несколько комбайнов, действует скидка. С сервисным обслуживанием, с подготовкой механизатора для работы на этом комбайне. И мы имеем уже около сотни таких комбайнов, которые себя хорошо зарекомендовали. С целью обновления материально-технической базы мы за 2010 год приобрели 270 единиц сельскохозяйственной техники на общую сумму 91,9 миллионов гривен. Зерноуборочных комбайнов 28 штук,   тракторов – 103 штуки. С начала текущего года сельхозпроизводителями было приобретено 75 единиц сложной сельскохозяйственной техники на сумму 11,3 миллиона гривен.

Лена: - Насколько область готова к проведению весеннее-полевых работ?

- При подготовке к весеннее-полевым работам при главном управлении АПК создан штаб. Он имеет мероприятия. Начали с ремонта техники. Машинотракторный парк насчитывает 12 тысяч единиц техники. Его ремонт и подготовка. Также рассматривался вопрос обеспечения семенным материалом. Мы должны провести учебу тех людей, которые будут принимать участие в посевной кампании, обеспечить их спецодеждой, спецпитанием. Они обязательно должны пройти медосмотр. Ведь тот, кто принимает участие в посевной кампании, он обязательно работает и с минеральными удобрениями, и с тем зерном, которое было протравлено. И необходимо создать условия для проведения работ: это и подвоз людей, и обед на полевом стане. Когда все организовано и четко работает, то организовано проходит и посевная.

загрузка...
загрузка...

Политика

Происшествия

Экономика

Общество

Светская хроника и ТВ

Спорт

Teamlog Ukraine