В центре города развернулась огромная  пасека

В центре города развернулась огромная "пасека"

В Донецке, на радость всем сладкоежкам, открылась ярмарка меда. Фото: Константин Буновский.

Липовый, гречишный, акациевый, подсолнечниковый и даже редкие рябиновый и пустырниковый мед дончане теперь могут купить прямо у пасечников. Целый месяц больше 1 000 пчеловодов будут продавать свой товар, путешествуя по разным районам Донецка. Вчера большая медовая ярмарка стартовала в сквере у старого планетария и уже продала рекордное количество полезных сладостей.

- Мы только что развернули свой товар, а у нас уже половину купили, - радуется пасечник Вера Путилова из Сум. – Смотрите, у каждой палатки уже очередь. Несколько сотен тонн сюда привезли. Наверное, все и распродадим. Только у меня за утро улетело два 20-литровых бидона меда.

Народ, который уже к самому открытию заспешил на ярмарку, такому изобилию только рад – десятки людей уверенно шагают от палатки к палатке, то и  дело пробуя лакомство. По традициям медовой ярмарки, торговцы с радостью дают не только осмотреть свой товар со всех сторон, но и отведать. Поэтому многие покупатели пришли на базар уже со своей ложкой.

- Как можно купить мед, не попробовав? - удивляется пасечник Иван Михайлович из-под Луганска. – Чтобы он пользу приносил, нужно, чтобы человеку было вкусно. А как понять, кому что нравиться? Вот одна дама любит платья в горошек, а вторая – в цветочек. Так и с медом – кто-то выберет гречишный с горчинкой, а кто-то мягкий акациевый. 

Несмотря на изобилие на прилавках, пчеловоды не отрицают – меда в этом году гораздо меньше, чем в прошлом. Полосатых медоносцев буквально извела своими капризами погода. Какой уж тут мед, если зимы, как на севере, холодные, а летом то дождь, то зной? Полосатые вроде и не виноваты, что цена на мед взлетели больше чем на треть.

- Если в прошлом году за трехлитровую бутыль самого дешевого меда мы просили 110 -120 гривен, то в этом цена выросла до 150, - рассказал нам пасечник Максим Тулюпа. – На цену влияет и количество "урожая", и другие - совсем не пчелиные - факторы. Например, стоимость бензина. Если еще в прошлом году мы заправлялись по цене 8 гривен за литр, то сейчас уже по 10. Пасека у нас в Изюмском районе – в очень чистом месте с шикарной растительностью, хотя сами мы из Донецка. Приходится ездить туда-сюда. Поэтому цены на мед растут, а мы богаче, к сожалению, не становимся.

Насчет "неправильного" меда и "неправильных" пчел народ готовы проконсультировать и сами пасечники. Они с радостью показывают, как на вид или с помощью простых экспериментов можно определись зрелость меда, наличие в нем влаги или "обманок" - сахарного сиропа, карамели. Некоторые даже привезли с собой пчел - чтобы наглядно объяснить народу, откуда берется мед и как он должен выглядеть.

КСТАТИ

Отведать и купить свежего меду прямо от производителей дончане смогут аж до конца августа. Напомним, что в ближайшее время ярмарки пройдут по всему Донецку. До конца недели мед можно будет купить в сквере у старого планетария (с 9.00 до 18.00). В пятницу, на этих выходных и 18-19 августа ярмарка будет работать возле

Спасо-Преображенского собора (с 9.00 до 16.00), 20 и 21 августа - на площади Ткаченко возле проходной металлургического завода (9.00 до 16.00), а с 26 по 28 августа - в сквере Первомайский за памятником Ленину (с 9.00 до 16.00).

СОВЕТЫ ПЧЕЛОВОДОВ

Как выбрать "правильный" мед

- Обратите внимание на цвет меда. Каждый сорт имеет свой оттенок. Цветочный мед – светло-желтый, гречишный – коричневый, липовый – янтарный, ясеневый – прозрачный. Если вы обнаружили в банке осадок, а цвет продукта мутный, скорее всего, в нем присутствуют добавки: сахар, вода, карамель.

- Посмотрите на свет. В качественном меде нет ни пузырьков воздуха, ни посторонних примесей - частичек хитина пчел, воска, пыльцы.

- Понюхайте мед. Настоящий пахнет цветами. А вот поддельный не пахнет ничем.

- Проверьте мед на зрелость. Жидкий мед должен "наматываться" на ложку, и, стекая в банку, образовывать небольшую горку. Если этого не происходит, то, вероятно, мед недозрелый, а следовательно, может закиснуть.

загрузка...
загрузка...

Политика

 Прописалось оно в 2015 году : Матиос опубликовал фото  крымский  паспорта экс-налоговика
"Прописалось оно в 2015 году": Матиос опубликовал фото "крымский" паспорта экс-налоговика [фото] 425

Один из 23 задержанных налоговиков, который пытался в день задержания сбежать из страны, имел российский паспорт с пропиской в оккупированной Ялте.

Ярославский купил у "Евраза" Сухую Балку 235

Страны  Большой семерки  подписали декларацию о борьбе с терроризмом
Страны "Большой семерки" подписали декларацию о борьбе с терроризмом 142 1

При этом представители G7 не смогли достичь соглашения по климатическому соглашению.

Происшествия

Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан
Египет нанес удары в Ливии после расстрела христиан 6

Авиация атаковала базы, которые располагаются на востоке страны.

Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро
Фото: в Берлине авто протаранило людей на лестнице станции метро [дополнено] 262

По предварительной информации пострадали шесть человек, о погибших не сообщается.

Видео: в Москве взорвался и сгорел пассажирский автобус
Видео: в Москве взорвался и сгорел пассажирский автобус [фото, видео] 724

В результате никто не пострадал, так как пассажиров в транспорте не было.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 527 1

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 858

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 253

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

 Животы разболелись : мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой
"Животы разболелись": мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой 470

Когда пицца была почти вся съедена мусульманские супруги поняли, что лакомились свининой.

 Укрзализныця  назначила дополнительные поезда на Троицу
"Укрзализныця" назначила дополнительные поезда на Троицу 91

Поезда будут курсировать по самым востребованным направлениям.

Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер
Омелян: в этом году в Украине может появиться отечественный лоукостер 119 1

На данный момент создание национальной авиакомпании находится на стадии переговоров.

Светская хроника и ТВ

Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере
Ариана Гранде даст благотворительный концерт в поддержку пострадавших в Манчестере 80

Артистка прервала свой европейский тур.

Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы
Шоу Холостяк-7: стало известно имя победительницы

Главный герой проекта "Холостяк" Дмитрий Черкасов надел кольцо на палец девушке, в которую влюбился.

Наталья Могилевская: Сдерживаю себя, чтобы не прокричать на весь мир о своей любви!
Наталья Могилевская: Сдерживаю себя, чтобы не прокричать на весь мир о своей любви! 2660

Харизматичная артистка переживает период творческого взлета и душевного полета, но свое счастье на публику боится выносить.

Спорт

Экс-футболист  Тоттенхэма  оставит спорт ради карьеры в порно
Экс-футболист "Тоттенхэма" оставит спорт ради карьеры в порно 51

Тренер клуба попытается его уговорить остаться.

Андрей Ярмоленко попал в сборную мира
Андрей Ярмоленко попал в сборную мира 126

Украинцу составят компанию Роналдиньо, Каниджа и Зеедорф.

 Заря  впервые в истории завоевала бронзу
"Заря" впервые в истории завоевала бронзу 53

В предпоследнем туре луганчане обыграли "Черноморец" и недосягаемы для соперников.