Сегодня 29 апреля +15°C
В центре города развернулась огромная  пасека

В центре города развернулась огромная "пасека"

В Донецке, на радость всем сладкоежкам, открылась ярмарка меда. Фото: Константин Буновский.

Липовый, гречишный, акациевый, подсолнечниковый и даже редкие рябиновый и пустырниковый мед дончане теперь могут купить прямо у пасечников. Целый месяц больше 1 000 пчеловодов будут продавать свой товар, путешествуя по разным районам Донецка. Вчера большая медовая ярмарка стартовала в сквере у старого планетария и уже продала рекордное количество полезных сладостей.

- Мы только что развернули свой товар, а у нас уже половину купили, - радуется пасечник Вера Путилова из Сум. – Смотрите, у каждой палатки уже очередь. Несколько сотен тонн сюда привезли. Наверное, все и распродадим. Только у меня за утро улетело два 20-литровых бидона меда.

Народ, который уже к самому открытию заспешил на ярмарку, такому изобилию только рад – десятки людей уверенно шагают от палатки к палатке, то и  дело пробуя лакомство. По традициям медовой ярмарки, торговцы с радостью дают не только осмотреть свой товар со всех сторон, но и отведать. Поэтому многие покупатели пришли на базар уже со своей ложкой.

- Как можно купить мед, не попробовав? - удивляется пасечник Иван Михайлович из-под Луганска. – Чтобы он пользу приносил, нужно, чтобы человеку было вкусно. А как понять, кому что нравиться? Вот одна дама любит платья в горошек, а вторая – в цветочек. Так и с медом – кто-то выберет гречишный с горчинкой, а кто-то мягкий акациевый. 

Несмотря на изобилие на прилавках, пчеловоды не отрицают – меда в этом году гораздо меньше, чем в прошлом. Полосатых медоносцев буквально извела своими капризами погода. Какой уж тут мед, если зимы, как на севере, холодные, а летом то дождь, то зной? Полосатые вроде и не виноваты, что цена на мед взлетели больше чем на треть.

- Если в прошлом году за трехлитровую бутыль самого дешевого меда мы просили 110 -120 гривен, то в этом цена выросла до 150, - рассказал нам пасечник Максим Тулюпа. – На цену влияет и количество "урожая", и другие - совсем не пчелиные - факторы. Например, стоимость бензина. Если еще в прошлом году мы заправлялись по цене 8 гривен за литр, то сейчас уже по 10. Пасека у нас в Изюмском районе – в очень чистом месте с шикарной растительностью, хотя сами мы из Донецка. Приходится ездить туда-сюда. Поэтому цены на мед растут, а мы богаче, к сожалению, не становимся.

Насчет "неправильного" меда и "неправильных" пчел народ готовы проконсультировать и сами пасечники. Они с радостью показывают, как на вид или с помощью простых экспериментов можно определись зрелость меда, наличие в нем влаги или "обманок" - сахарного сиропа, карамели. Некоторые даже привезли с собой пчел - чтобы наглядно объяснить народу, откуда берется мед и как он должен выглядеть.

КСТАТИ

Отведать и купить свежего меду прямо от производителей дончане смогут аж до конца августа. Напомним, что в ближайшее время ярмарки пройдут по всему Донецку. До конца недели мед можно будет купить в сквере у старого планетария (с 9.00 до 18.00). В пятницу, на этих выходных и 18-19 августа ярмарка будет работать возле

Спасо-Преображенского собора (с 9.00 до 16.00), 20 и 21 августа - на площади Ткаченко возле проходной металлургического завода (9.00 до 16.00), а с 26 по 28 августа - в сквере Первомайский за памятником Ленину (с 9.00 до 16.00).

СОВЕТЫ ПЧЕЛОВОДОВ

Как выбрать "правильный" мед

- Обратите внимание на цвет меда. Каждый сорт имеет свой оттенок. Цветочный мед – светло-желтый, гречишный – коричневый, липовый – янтарный, ясеневый – прозрачный. Если вы обнаружили в банке осадок, а цвет продукта мутный, скорее всего, в нем присутствуют добавки: сахар, вода, карамель.

- Посмотрите на свет. В качественном меде нет ни пузырьков воздуха, ни посторонних примесей - частичек хитина пчел, воска, пыльцы.

- Понюхайте мед. Настоящий пахнет цветами. А вот поддельный не пахнет ничем.

- Проверьте мед на зрелость. Жидкий мед должен "наматываться" на ложку, и, стекая в банку, образовывать небольшую горку. Если этого не происходит, то, вероятно, мед недозрелый, а следовательно, может закиснуть.

загрузка...
загрузка...

Политика

Яценюк призвал польскую власть угомонить украинофобов
Яценюк призвал польскую власть угомонить украинофобов 269 1

Бывший глава правительства считает, что Украину и Польшу пытаются поссорить в угоду России.

У Порошенко опровергли информацию, что он тайно общается и шутит с Путиным
У Порошенко опровергли информацию, что он тайно общается и шутит с Путиным 301

В российских СМИ опубликовали материал, в котором утверждалось, что президенты стран часто общаются по телефону и даже шутят.

После операции Насиров оказался в реанимации
После операции Насиров оказался в реанимации 551 2

После операции на эндокринном органе, глава ГФС проведет сутки в кабинете интенсивной терапии.

Происшествия

В Австрии окончательно приговорили к тюрьме химика из Украины за лекарство  Украин
В Австрии окончательно приговорили к тюрьме химика из Украины за лекарство "Украин" 519

Химика Новицкого приговорили к тюремному сроку. Судьи не поверили в целебное свойство его лекарства от рака, которое продается с 1990-х годов.

США уничтожили 35 боевиков  Исламского государства  в Афганистане
США уничтожили 35 боевиков "Исламского государства" в Афганистане 88

Вашингтон заявил о проведении очередной спецоперации.

Во Львове директора ритуального бюро поймали на взятке
Во Львове директора ритуального бюро поймали на взятке 190

Подозреваемый задержан. За что именно он получил деньги, не уточняется.

Экономика

Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай?
Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай? 214

Какие плодово-ягодные культуры пострадали от аномальной погоды в апреле.

Что будет с долларом и евро после праздников
Что будет с долларом и евро после праздников 934

По прогнозам аналитиков FOREX CLUB, курс гривны на наличном рынке в мае может находиться в диапазоне 26–27,5 грн. за доллар.

Когда возобновится доверие к гривне
Когда возобновится доверие к гривне 490 1

В МВФ считают, что достаточные международные резервы являются движущим элементом макроэкономической стабильности, а, следовательно, и доверия к национальной валюте.

Общество

 Эйнштейн vs Хокинг :  физики создали математическую модель рабочей машины времени
"Эйнштейн vs Хокинг": физики создали математическую модель рабочей машины времени 261 1

Работает она, естественно, пока только в теоретических выкладках в виде сложных формул.

В Косачевке вернувшиеся реабилитанты кормят животных и пашут огород
В Косачевке вернувшиеся реабилитанты кормят животных и пашут огород 315

В село вернулись более 25 человек, которые следят за целостностью территории реабилитационного центра, в котором их избавляли от наркомании и алкоголизма.

 ВКонтакте  ввел платную подписку на музыку
"ВКонтакте" ввел платную подписку на музыку 631

Сохранять музыку можно будет в том случае, если пользователь имеет подписку, а прослушивание будет доступно лишь онлайн

Светская хроника и ТВ

Группа  Gorillaz  выпустила первый альбом за последние семь лет
Группа "Gorillaz" выпустила первый альбом за последние семь лет 105

Пластинка содержит 26 треков.

Фоззи, участницы  Голос страны  и другие артисты сыграют на вечеринках в честь  Евровидения
Фоззи, участницы "Голос страны" и другие артисты сыграют на вечеринках в честь "Евровидения" [фото] 269

Танцы до утра: в Киеве пройдет неделя дэнс-пати, посвященная песенному конкурсу.

Суд отказался признавать авторские права украинского поэта на песню Лолиты
Суд отказался признавать авторские права украинского поэта на песню Лолиты 451 1

Федор Марун утверждает, что подписать документ его убедил концертный директор Милявской Эдуард Хруцкий.

Спорт

За место главы ФФУ поборется один человек
За место главы ФФУ поборется один человек 172

За место руководителя федерации будет бороться только ее действующий председатель.

Беги, Джошуа, беги! 5 лучших нокаутов Владимира Кличко
Беги, Джошуа, беги! 5 лучших нокаутов Владимира Кличко [видео] 216

Накануне супербоя между британским и украинским боксерами, "КП" в Украине" вспоминает, кому и как "прилетало" от Стального Молота.

Ярослав Ракицкий останется в  Шахтере  до 2022 года
Ярослав Ракицкий останется в "Шахтере" до 2022 года 150

27-летний защитник подписал с донецким клубом новое пятилетнее соглашение