Галина НОВИКОВА (27 июля 2011)
Прилавки Донецка заполнены скороспелками из Испании и Кавказа

Прилавки Донецка заполнены скороспелками из Испании и Кавказа

Стихийные развалы лучше обойти стороной. Фото: Константин Буновский.

Уже сейчас на донецких рынках - настоящий арбузный ажиотаж. Увидев на прилавках приличное количество полосатиков по вполне адекватной цене, жители вовсю покупают их. "Комсомолка" решила разобраться, насколько безопасны арбузы в июле и откуда они к нам попали.

В Херсоне бахча еще не созрела

Несмотря на изобилие сахарных арбузов на рыночных прилавках, специалисты пока уговаривают покупателей быть осторожными. Мол, не те еще арбузы, чтобы уплетать их за обе щеки. Признаются и продавцы - украинских арбузов на рынке пока только 20%.

- У нас арбузы с Кавказа, - нахваливает свой товар продавец Крытого рынка. - Они спелые, сочные, сахарные! Такие в Херсоне никогда не созреют - условия не те.

Впрочем, несмотря на то что эти полосатики все-таки привозные, именно кавказские арбузы, по мнению специалистов, нынче чуть ли не лучшие на донецких прилавках. Ведь на своей солнечной родине они уже успели созреть естественным способом. А вот других заграничных гостей, особенно европейских, овощеводы призывают побаиваться. Ведь в тех краях, как и у нас, сроки дозревания для арбузов еще не наступили. Натуральные созреют только к началу августа, сейчас же украинцы покупают в основном скороспелки.

- Эти арбузы выращены под пленкой. Содержание нитратов в них - на пределе допустимой нормы, - рассказал нам Анатолий Лымарь, экс-директор Института южного овощеводства и бахчеводства Национальной академии аграрных наук Украины.

А вот местных арбузов украинцам еще придется подождать. Знаменитые херсонские полосатики дойдут до кондиции только к десятым числам августа.

- Пока с украинской бахчи на прилавки поступают только скороспелые гибриды, - рассказала "Комсомолке" овощевод, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора опытной станции Института овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук Татьяна Татаева. - В целом это уже проверенные сорта и их вполне можно есть. Но все мы знаем, что самые вкусные овощи и фрукты бывают в разгар сезона - когда они уже впитали достаточно солнца и как следует вызрели. Пока же обычные сорта не поспели даже в южных областях.

Выбирать по форме и хвосту

Чем грозит покупателю тяга к ранним арбузам, овощеводы сказать не могут. Утверждают, что все манипуляции с плодом - на совести бахчеводов, которые выращивают фрукты, и ветеринаров, которые их проверяют. Определить нитратный арбуз на вид практически невозможно.

- Прежде всего, нужно ориентироваться на форму плода, - говорят овощеводы. - Все-таки арбуз должен быть шарообразным. Хвостики плода - немного подсушены, это означает, что сорвали его недавно. Насторожить должен и вес больше 6 килограммов. Арбузы обычного сорта срывают раньше, чем они вырастут до таких размеров. А вот способ определить, насколько полосатик спелый, мы все знаем с детства - просто постучать. Лучшего метода пока не придумали.

По мнению экспертов, в этом году украинские рынки будут буквально ломиться от сочных украинских арбузов. Над хорошим урожаем постарались не только бахчеводы, но и погода.

- В этом году есть все условия, чтобы собрать отличный урожай арбузов, - говорит Татьяна Татаева. - Погода как на заказ. Полосатые должны вырасти хорошей формы, сладкими и с сахарной мякотью. 

Специалисты прогнозируют, что уже к середине августа арбузов в Донецке будет много и на любой вкус. А цена за килограмм не превысит 50 копеек. Сейчас же рыночный полосатик обойдется в 2 гривны за килограмм. В супермаркетах цены на 30-40 копеек ниже.

Важно!

Стихийные развалы лучше обойти стороной

Санитарные врачи советует обходить стороной стихийные рынки. В комплекте с арбузом несанкционированные базары могут подарить покупателю немало проблем. Например, кишечные инфекции. Такую опасность СЭС объясняет просто: стихийные рынки в Донецке никто не контролирует. Если весь товар на стационарных базарах в обязательном порядке проходит ветеринарный контроль, то на арбузы из-под полы, естественно, никаких документов нет. Воздействовать на уличных торговцев может только милиция, которая несколько раз за лето устраивает рейды. В остальное время продавцы сомнительного товара правоохранителей не боятся - завлекают покупателей как могут. В частности, низкой ценой и "домашним" происхождением.  

Политика

Россия обвинила Украину в попытке сорвать курортный сезон
Россия обвинила Украину в попытке сорвать курортный сезон 26

В ФСБ заявили, что для этого вербуют жителей полуострова.

Порошенко выбрал нового главу Госпогранслужбы
Порошенко выбрал нового главу Госпогранслужбы 106

Бывший руководитель ведомства Назаренко стал советником президента и получил воинское звание генерала армии.

Порошенко принял отставку главы Госпогранслужбы Назаренко
Порошенко принял отставку главы Госпогранслужбы Назаренко 145

В ближайшее время он назначит нового руководителя ведомства.

Происшествия

Николаевская трагедия: девушка прыгнула с крыши, узнав о самоубийстве парня
Николаевская трагедия: девушка прыгнула с крыши, узнав о самоубийстве парня [фото] 299

Причиной, по которой разыгралась двойная трагедия, стала драка в баре и эмоции. Его по-ошибке приняли за грабителя, побили, а он, обидевшись, повесился.

Иностранец, который участвовал в перестрелке в Днепре, - гражданин Израиля
Иностранец, который участвовал в перестрелке в Днепре, - гражданин Израиля [фото, обновлено] 651

По данным СМИ, его имя Шолом Нахшон, источник "КП" в Украине" в полиции не подтверждает это.

Реконструкция стрельбы в Днепре
Реконструкция стрельбы в Днепре 291

Перестрелка началась в кафе, а продолжилась на улице на глазах у шокированных местных жителей.

Экономика

Эксперт: Если цены растут, значит, люди готовы покупать
Эксперт: Если цены растут, значит, люди готовы покупать 490

С 1 июля в Украине было отменено госрегулирование цен на продукты.

 Новые  пенсионеры будут получать в полтора раза больше  старых
"Новые" пенсионеры будут получать в полтора раза больше "старых" 1001

Через 10 лет "новые" пенсионеры будут получать в среднем 6040 гривен пенсии.

Коммуналку платить будем за себя и за соседа?
Коммуналку платить будем за себя и за соседа? 2049

"КП" в Украине" изучила законопроект о коммерческом учете коммунальных услуг вместе с юристом Андреем Вигиринским.

Общество

Компания Michael Kors  поглотила  легендарный бренд обуви Jimmy Choo
Компания Michael Kors "поглотила" легендарный бренд обуви Jimmy Choo 143

Обе компании в последние годы испытывали проблемы с продажами.

Кременчугский лебедь Гриша, избивший пловца, станет отцом
Кременчугский лебедь Гриша, избивший пловца, станет отцом 217

Негласный герой Кременчуга бороздит просторы озера в одиночку, его подруга – на кладке.

 Без закуси : в Лос-Анджелесе воду в питьевых фонтанах заменили текилой
"Без закуси": в Лос-Анджелесе воду в питьевых фонтанах заменили текилой [фото, видео] 313

Чтобы никто не переборщил с бесплатной выпивкой в жару, к каждому фонтану приставили сотрудника рекламной акции.

Светская хроника и ТВ

Президент Голобородько – матерящимся политикам:  Вы же, получается, обращаетесь сами к себе!
Президент Голобородько – матерящимся политикам: "Вы же, получается, обращаетесь сами к себе!" [видео] 61

Киногерой сериала "Слуга народа", которого играет Владимир Зеленский, дал мастер-класс кандидатам в президенты.

Продюсеры рассказали, когда выйдет новый фильм о Джеймсе Бонде
Продюсеры рассказали, когда выйдет новый фильм о Джеймсе Бонде 64

Появится ли в нем Дэниэл Крэйг пока неизвестно.

Экстрим на площадке: ураган чуть не сорвал съемки клипа финалистки  Евровидения
Экстрим на площадке: ураган чуть не сорвал съемки клипа финалистки "Евровидения" [фото, видео] 226

Финалистка национального отбора Евровидения Marietta Ways презентовала самое опасное видео за всю историю своей карьеры.

Спорт

Майк Тайсон:  Это будет цирковой номер - Мейвезер просто прибьет Макгрегора
Майк Тайсон: "Это будет цирковой номер - Мейвезер просто прибьет Макгрегора" 67

Легендарный экс-чемпион мира высказал свое мнение о поединке боксера и представителя смешанных единоборств

Говоров:  Бронза - очень обидно, я всегда борюсь только за золото!
Говоров: "Бронза - очень обидно, я всегда борюсь только за золото!" [фото] 112

25-летний украинский пловец принес нашей сборной первую медаль на чемпионатах мира за последние 10 лет

Майк Тайсон признался, что в детстве стал жертвой сексуального домогательства
Майк Тайсон признался, что в детстве стал жертвой сексуального домогательства 460

Экс-чемпион утверждает, что именно это подтолкнуло его на мысль стать боксером.