Сегодня 23 апреля +8°C
Галина ГУПАЛО (11 августа 2010)
Снижения цен на сезонные овощи ожидать не будет

Снижения цен на сезонные овощи ожидать не будет

Фото автора.

 Жара высушивает урожай

Львовские эксперты из управления сельского хозяйства советуют горожанам уже после 20 августа серьезно заняться заготовкой помидоров, перца и других овощей. На юге эти овощи начинают сохнуть, а значит, до конца этого месяца их урожай закончится.

Нынешний год стал экстремальным для созревания и сбора урожая. И виноваты в этом не сельхозпроизводители, а погодные условия, которые ускорили созревание зерновых, овощей и фруктов.

Урожайность зерновых, овощей и фруктов в этом году значительно ниже, нежели в предыдущие годы, но дефицита не будет.

Как сообщил «КП» заместитель директора львовского оптового рынка Иван Стефанишин, урожай и зерна, и картошки – достаточный. А вот какими будут цены на эти стратегические продовольственные продукты, трудно сказать, потому что неизвестно, как поведет себя экономика, и какой будет стоимость топливных материалов и энергоносителей. Ведь транспортировка напрямую зависит от этих факторов.

С 20 августа – все за помидорами!

- Если говорить конкретно о заготовке сезонных овощей, в частности, помидоров, то я бы рекомендовал запасаться ими на зиму, уже начиная с 20 августа. Дело в том, что на юге пасленовые начинают засыхать, а значит, следует ожидать того, что в сентябре, когда обычно начинается сезон заготовки помидоров, их может уже и не быть. Сейчас ситуация на нашем рынке стабильная: полевой помидор оптом продается от 2.30 до 4.50 гривен за 1 кг. Но это не означает, что вы в любой день придете после обеда на рынок и купите помидоры по 2.30 грн. за килограмм. Все зависит от насыщения рынка. Мы, конечно, стараемся работать без сбоев, но бывают разные ситуации. Помидоры стали на 17% дороже, чем в прошлом году. Цены стали выше, а покупательная возможность потребителей снизилась.

- А почему в розничной торговле помидоры продают так дорого – по 4.50-5 гривен за килограмм?

- Дело в том, что помидоры бывают разные и различного качества. Парниковые, например, дороже полевых. Там учитывают расходы на их выращивание, расходы на энергоносители, поэтому цена на них - от 6 до 10 гривен за килограмм. Правда, парниковые никто на закрутку не берет. Ну, а реализаторы, очевидно, закладывают в цену помидора на городских рынках свои расходы, вот и продают их потребителям по 5 грн. за 1 кг.

Мы имели похожую ситуацию с огурцом. Вроде бы их было достаточно на рынке, и цена была приемлемой. А потом вдруг раз – и огурец начал сохнуть, сказалось и его поражение мучнистой росой, он стал некондиционным, скрученным, а потом и вовсе исчез. А те огурцы, которые подвозили на рынок, уже продавали по высоким ценам – 4-5 гривен за 1 кг, домашние и вовсе по 6-7 гривен.

Так что в этом году лучше не раскачиваться с заготовкой, а то можно и не успеть. Да и дешевизны ожидать не стоит.

«Картофель в подвалах будет гнить»

Еще один аспект особенностей овощного сезона в этом году: на днях приступят к выкапыванию картошки. Дело в том, что картофельные клубни поражены фитофторой, она гниет и сохнет. Поэтому медлить со сбором урожая нельзя. А вот заготавливать ее на зиму Иван Николаевич в этом году не советует: будет гнить, особенно в теплых львовских подвалах.

Погода повлияла также на вкусовые и качественные показатели картофеля: если по норме в картошке должно быть 11-12% крахмала, то в этом году - только 10%. Такой низкий процент крахмала повлияет и на сроки хранения, и на вкусовые и полезные качества картошки.

 

загрузка...
загрузка...

Политика

В Северной Корее задержали профессора из США
В Северной Корее задержали профессора из США 495

Информация о причинах и деталях ареста пока не разглашается.

Ким Чен Ын заявил, что готов потопить американский атомный авианосец
Ким Чен Ын заявил, что готов потопить американский атомный авианосец 2065

В Тихом океане начались совместные учения морских сил США и Японии во главе с атомным авианосцем "Карл Винсон". В ответ лидер КНДР пригрозил применить оружие.

Ким Чен Ын пообещал устроить Австралии ядерную войну
Ким Чен Ын пообещал устроить Австралии ядерную войну 1005

Лидер Северной Кореи пригрозил применить ядерное оружие против Австралии, если она будет следовать политическому курсу США и пытаться изолировать Северную Корею.

Происшествия

В Донбассе подорвалась машина ОБСЕ
В Донбассе подорвалась машина ОБСЕ 732 3

23 апреля в районе населенного пункта Пришиб автомобиль СММ ОБСЕ подорвался на противотанковой мине. ЧП произошло, когда две машины миссии ехали из Славяносербска в Сокольники.

Южная Осетия целиком осталась без света
Южная Осетия целиком осталась без света 279 1

На территории частично признанной Южной Осетии 12 апреля в результате плохих погодных условий произошло полное отключение подачи электроэнергии. К обеду поломку удалось устранить.

Новый скандал с American Airlines: стюард силой вытолкал из самолета женщину с ребенком
Новый скандал с American Airlines: стюард силой вытолкал из самолета женщину с ребенком [видео] 644

Во время рейса из Сан-Франциско в Даллас стюард грубо заставил покинуть салон женщину с ребенком. Сотрудник авиакомпании American Airlines угрожал одному из пассажиров и хамил.

Экономика

Денис Костржевский:  На данном этапе аэропорт  Киев  временно приостановил диалог с Ryanair
Денис Костржевский: "На данном этапе аэропорт "Киев" временно приостановил диалог с Ryanair" 602 3

Ирландская авиакомпания желает снижения аэропортовых сборов, но у "Киева" нет возможности.

В Украине возросло производство шоколада
В Украине возросло производство шоколада 825 7

Украинцы стали потреблять больше сладостей.

Суд признал незаконным постановление НБУ о банкротстве банка  Хрещатик
Суд признал незаконным постановление НБУ о банкротстве банка "Хрещатик" 280 1

В Фонде уверены, что НБУ правомерно вывел банк "Хрещатик" с рынка из-за выявленных манипуляции с активами.

Общество

В Госпогранслужбе прокомментировали выдворение из Украины Лолиты
В Госпогранслужбе прокомментировали выдворение из Украины Лолиты 519

Российская певица Лолита не сможет въезжать в Украины на протяжении еще трех лет. Ее сняли с поезда "Москва - Киев" 23 апреля в пункте пропуска "Конотоп" из-за посещения аннексированного Крыма.

В Киеве украинская писательница попала в новый скандал
В Киеве украинская писательница попала в новый скандал 533 2

По словам Ларисы Ницой, ее и журналистов телеканала ZIK обозвали "садистами" и "нацистами".

На британском аукционе продали шубу стюардессы  Титаника
На британском аукционе продали шубу стюардессы "Титаника" [фото] 310

Сумма в 2 раза превысила первоначальную оценочную стоимость.

Светская хроника и ТВ

Лолита пожелала тем, кто не пустил ее в Украину закончить жизнь плохо
Лолита пожелала тем, кто не пустил ее в Украину закончить жизнь плохо [видео] 3883 2

По поводу того, что 53-летняя певица оказалась невъездной в страну, в которой родилась, даже пограничники высказали ей соболезнования.

Украинка выиграла престижный модельный конкурс Supermodel International-2017
Украинка выиграла престижный модельный конкурс Supermodel International-2017 253

19-летняя обладательница титула "Мисс Украина-Вселенная - 2016" Алена Сподынюк добавила к своей короне еще одну – супермодельную.

Певице Лолите запретили въезд в Украину
Певице Лолите запретили въезд в Украину [видео] 1808 9

Артистку сняли с поезда в Сумской области. Причиной стало посещение с концертом Керчи в 2015 году.

Спорт

Где и когда смотреть бой Кличко против Джошуа
Где и когда смотреть бой Кличко против Джошуа 1254 1

29 апреля на стадионе "Уэмбли" в Лондоне состоится бой 41-летнего украинца Владимира Кличко против 27-летнего британца Энтони Джошуа.

Сын Роналду порадовал фанатов первым красивым голом
Сын Роналду порадовал фанатов первым красивым голом [видео] 728

Мальчик впервые продемонстрировал свои футбольные навыки.

Украинский гимнаст Радивилов стал третьим в Европе
Украинский гимнаст Радивилов стал третьим в Европе 163

Спортсмен выиграл бронзовую медаль в состязании по спортивной гимнастике.