Галина ГУПАЛО (11 августа 2010)
Снижения цен на сезонные овощи ожидать не будет

Снижения цен на сезонные овощи ожидать не будет

Фото автора.

 Жара высушивает урожай

Львовские эксперты из управления сельского хозяйства советуют горожанам уже после 20 августа серьезно заняться заготовкой помидоров, перца и других овощей. На юге эти овощи начинают сохнуть, а значит, до конца этого месяца их урожай закончится.

Нынешний год стал экстремальным для созревания и сбора урожая. И виноваты в этом не сельхозпроизводители, а погодные условия, которые ускорили созревание зерновых, овощей и фруктов.

Урожайность зерновых, овощей и фруктов в этом году значительно ниже, нежели в предыдущие годы, но дефицита не будет.

Как сообщил «КП» заместитель директора львовского оптового рынка Иван Стефанишин, урожай и зерна, и картошки – достаточный. А вот какими будут цены на эти стратегические продовольственные продукты, трудно сказать, потому что неизвестно, как поведет себя экономика, и какой будет стоимость топливных материалов и энергоносителей. Ведь транспортировка напрямую зависит от этих факторов.

С 20 августа – все за помидорами!

- Если говорить конкретно о заготовке сезонных овощей, в частности, помидоров, то я бы рекомендовал запасаться ими на зиму, уже начиная с 20 августа. Дело в том, что на юге пасленовые начинают засыхать, а значит, следует ожидать того, что в сентябре, когда обычно начинается сезон заготовки помидоров, их может уже и не быть. Сейчас ситуация на нашем рынке стабильная: полевой помидор оптом продается от 2.30 до 4.50 гривен за 1 кг. Но это не означает, что вы в любой день придете после обеда на рынок и купите помидоры по 2.30 грн. за килограмм. Все зависит от насыщения рынка. Мы, конечно, стараемся работать без сбоев, но бывают разные ситуации. Помидоры стали на 17% дороже, чем в прошлом году. Цены стали выше, а покупательная возможность потребителей снизилась.

- А почему в розничной торговле помидоры продают так дорого – по 4.50-5 гривен за килограмм?

- Дело в том, что помидоры бывают разные и различного качества. Парниковые, например, дороже полевых. Там учитывают расходы на их выращивание, расходы на энергоносители, поэтому цена на них - от 6 до 10 гривен за килограмм. Правда, парниковые никто на закрутку не берет. Ну, а реализаторы, очевидно, закладывают в цену помидора на городских рынках свои расходы, вот и продают их потребителям по 5 грн. за 1 кг.

Мы имели похожую ситуацию с огурцом. Вроде бы их было достаточно на рынке, и цена была приемлемой. А потом вдруг раз – и огурец начал сохнуть, сказалось и его поражение мучнистой росой, он стал некондиционным, скрученным, а потом и вовсе исчез. А те огурцы, которые подвозили на рынок, уже продавали по высоким ценам – 4-5 гривен за 1 кг, домашние и вовсе по 6-7 гривен.

Так что в этом году лучше не раскачиваться с заготовкой, а то можно и не успеть. Да и дешевизны ожидать не стоит.

«Картофель в подвалах будет гнить»

Еще один аспект особенностей овощного сезона в этом году: на днях приступят к выкапыванию картошки. Дело в том, что картофельные клубни поражены фитофторой, она гниет и сохнет. Поэтому медлить со сбором урожая нельзя. А вот заготавливать ее на зиму Иван Николаевич в этом году не советует: будет гнить, особенно в теплых львовских подвалах.

Погода повлияла также на вкусовые и качественные показатели картофеля: если по норме в картошке должно быть 11-12% крахмала, то в этом году - только 10%. Такой низкий процент крахмала повлияет и на сроки хранения, и на вкусовые и полезные качества картошки.

 

Политика

Евродепутат: Польша приняла более 1,4 миллиона украинцев, но в ЕС этого не замечают
Евродепутат: Польша приняла более 1,4 миллиона украинцев, но в ЕС этого не замечают 154

Варшава считает, что рассматривая квоты Евросоюза по беженцам, Брюсселю стоит брать во внимание не только переселенцев из Средней Азии.

Холодницкий заявил, что в  пленках Онищенко  не было полезной информации
Холодницкий заявил, что в "пленках Онищенко" не было полезной информации 85

Глава САП считает, что депутат торгуется со следствием.

Насирову продлили арест до конца лета
Насирову продлили арест до конца лета 75

Чиновник будет находиться дома и носить электронный браслет.

Происшествия

В Донецкой области нашли мертвой пропавшую шестилетнюю девочку
В Донецкой области нашли мертвой пропавшую шестилетнюю девочку [фото] 1155

Алина ушла за мороженым и не вернулась.

Украинская семья несколько лет выдавала себя за сирийских беженцев в Германии
Украинская семья несколько лет выдавала себя за сирийских беженцев в Германии 327

Когда обман вскрылся, украинцы не отступили и подали в суд, пытаясь использовать лазейки в немецком законодательстве, чтоб остаться в стране.

В Мексике из ресторана похитили восемь человек
В Мексике из ресторана похитили восемь человек 96

Личности пропавших устанавливаются.

Экономика

Против ПриватБанка подано исков на девять миллиардов
Против ПриватБанка подано исков на девять миллиардов 88

В финучреждении отметили, что не признали резерв по этим искам, т.к. конечный результат определить невозможно.

НКРС отказывается от 45 миллиардов гривен для государственного бюджета 224

Бюджет Украины может недополучить более 45 млрд. гривен при распределении частот связи стандарта 4G между тремя основными мобильными операторами страны.

Александр Шлапак уходит из ПриватБанка
Александр Шлапак уходит из ПриватБанка 459 1

Об этом сообщает сайт крупнейшего госбанка.

Общество

В Китае построят первый в мире город-лес
В Китае построят первый в мире город-лес [фото] 549

Проект планируют реализовать уже к 2020 году.

Земля превращается в планету вечных дождей
Земля превращается в планету вечных дождей 873 3

К такому прогнозу пришли ученые NASA.

В Египте нашли древнейший протез
В Египте нашли древнейший протез 347

Дочери жреца смастерили деревянный пальчик.

Светская хроника и ТВ

Располневшая Нелли Фуртадо вышла на сцену в откровенном комбинезоне
Располневшая Нелли Фуртадо вышла на сцену в откровенном комбинезоне [фото] 292

Канадская певица за последние 15 лет изменилась до неузнаваемости.

Госпитализированный Владимир Этуш рвется на сцену
Госпитализированный Владимир Этуш рвется на сцену 100

95-летний актер до сих пор играет в нескольких спектаклях в Театре Вахтангова.

 Эхо Москвы  запустит передачу  А що там у хохлов
"Эхо Москвы" запустит передачу "А що там у хохлов" 581 2

Ведущие будут говорить по-украински. Эфир рассчитан всего на полчаса.

Спорт

Допинговый скандал: успеют ли перенести ЧМ-2018 из России
Допинговый скандал: успеют ли перенести ЧМ-2018 из России 1063 3

Британские СМИ сообщили, что в применении запрещенных веществ заподозрили команду в полном составе, которая играла на прошлом мундиале

Новый звездный супертяж Выхрист:  Спарринги с Кличко дали мне все!
Новый звездный супертяж Выхрист: "Спарринги с Кличко дали мне все!" [фото] 1100

Новоиспеченный чемпион Европы рассказал "КП" в Украине" о том, как начинал карьеру, и чего мечтает добиться на ринге.

В  Шальке  критикуют Коноплянку:  Должен больше создавать на поле, чем перед телекамерой!
В "Шальке" критикуют Коноплянку: "Должен больше создавать на поле, чем перед телекамерой!" 708 2

В немецком клубе подвели итоги сезона - по украинскому легионеру прошлись отдельно