Галина НОВИКОВА (28 июля 2010)
Донбасс теряет витамины

Донбасс теряет витамины

Фото К.Буновский

 Аномальная жара продолжает терроризировать Украину. И если городские жители уже привыкли к стабильным +37 за окном и даже научились бороться со зноем, то растениям и другой зелени приходиться несладко – из-за солнцепека овощи сохнут, желтеют и просто не успевают напитываться витаминами. Специалисты бьют тревогу – капризы природы превратили жизнь овощных культур в настоящую пытку. Чтобы огурцы и кабачки попали на стол к городским жителям в привычном виде, овощеводам приходиться постоянно пропитывать землю водой, а сами плоды поливать исключительно на закате.

- Сейчас мы контролируем рост культур буквально поминутно, - рассказала нам овощевод, кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора опытной станции Института овощеводства и бахчеводства Академии аграрных наук Украины Татьяна Татаева. – Жара никому не идет на пользу, а овощным культурам -  тем более. Мы следим за тем, чтобы плоды хотя бы немного охлаждались от полива. Но и заливать водой на жаре их нельзя – овощи просто горят! Такая высокая температура влияет не только на внешний вид плодов, но и на их качество – чуть меньше воды, чем надо и помидор уже не такой вкусный и полезный каким должен быть.

По мнению специалистов, далеко не все хозяйства готовы так кропотливо следить за овощными культурами в жару – у некоторых из аграриев просто не хватает ресурсов для практически круглосуточной работы. Из-за этого большая часть урожая сможет стать браком, а овощные отделы просто опустеть.  

Но даже тщательный уход – далеко не гарантия качества для овощных культур. Уже сейчас почти все овощи на рыночных прилавках пожелтевшие и вялые. Специалисты утверждают: искать в таких плодах витамины – занятие практически бесперспективное.

Обеспокоила эта проблема и врачей. Ведь, по их мнению, фрукты и овощи, которые человек съедает за лето и начало осени – буквально фундамент иммунитета. Не напитался витаминами за лето – получили простуду в первую слякоть.

- Сейчас – именно то время, когда организм должен потреблять больше натуральных витаминов, - говорит терапевт Ирина Комарова. – Летом мы советуем всем нашим пациентам, за исключением пищевых аллергиков, есть больше фруктов и овощей – это настоящий кладезь полезных веществ. От того, сколько микроэлементов, витаминов и минералов человек употребил за этот период, зависит, насколько крепким будет его иммунитет к зиме и сможет ли он перебороть постоянные простуды холодного времени года. Отсутствие хороших овощей и фруктов на прилавках – это серьезный удар по человеческому организму. В этом случае натуральные витамины следует заменить на таблетированные, что, естественно, далеко не так полезно.

Не спешат утешать овощеводов и врачей и синоптики. По их прогнозам, изнурительную жару дончане будут чувствовать на себе чуть ли не до конца августа. Правда, времена погода все-таки порадует садоводов дождями. Но не сильными и не долгими.

- В течение этой недели мы будем наблюдать до +38 градусов днем и 27-28 ночью, - рассказали нам в Донецком центре гидрометеорологии. – Небольшой дождь с грозой может быть в четверг. В другие дни до конца недели – ясно. Ветер – 3-5 метров в секунду. 

Несмотря на то, что столбики термометров уже давно перешагнули за 30 градусов, температурного максимума метеорологи пока не зафиксировали, хотя рекорд уже близок. Буквально в понедельник температурные показатели отставали от максимума только на 1 градус.

 

Политика

Рада усилила уголовную ответственность за издевательство над животными
Рада усилила уголовную ответственность за издевательство над животными 24

Теперь за нанесение увечий котику можно сесть на пять лет.

Политическая неделя в юморе: встреча Порошенко с Трампом и голодовка Березюка
Политическая неделя в юморе: встреча Порошенко с Трампом и голодовка Березюка 111 1

"КП" в Украине" собрала свежие шутки об актуальных политических событиях, которые максимально обсуждали в соцсетях.

В Раде приняли закон об обязательной установке счетчиков на воду и тепло
В Раде приняли закон об обязательной установке счетчиков на воду и тепло 285

Операторы сетей проведут установку до 1 октября 2018 года.

Происшествия

Молодую семью Зубенко убили знахари, лечившие от бесплодия
Молодую семью Зубенко убили знахари, лечившие от бесплодия 43

Супруги мечтали о ребенке и просили помощи у знахарей. А оказались в ловушке мошенников.

Несколько сотрудников ЦРУ уволили за кражу батончиков с торгового автомата
Несколько сотрудников ЦРУ уволили за кражу батончиков с торгового автомата 73

Поймать воров удалось только после того, как у автоматов были установлены видеокамеры, с помощью которых удалось установить личности "многочисленных нарушителей".

Популярную фитнес-блогера убил аппарат для взбивания сливок
Популярную фитнес-блогера убил аппарат для взбивания сливок [фото] 406

Ребекка Бургер получила смертельный удар в грудь при взрыве сифона с баллончиком сжатого воздуха.

Экономика

Украина израсходовала квоты на поставку пшеницы, сахара и кукурузы в страны ЕС
Украина израсходовала квоты на поставку пшеницы, сахара и кукурузы в страны ЕС 154 1

По семи позициям агропродукции Киев больше не сможет вести торговлю в этом году.

Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи
Эксперт рассказал, когда подешевеют овощи 296

И сколько будет стоить новый урожай.

Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание
Все о пенсионной реформе: размер, индексация, стаж, возраст и осовременивание 1541

При выходе на пенсию люди будут получать меньше, чем сейчас, страховой стаж повысят, но пенсии обещают индексировать.

Общество

Гарри Поттеров было двое, но об этом никто не знал
Гарри Поттеров было двое, но об этом никто не знал [фото] 58

Пока неизвестно, появится ли второй Поттер из давно минувших дней в приквелах Джоан Роулинг.

 Борцы за интересы киевлян  в центре города  бросали зиги , – активист
"Борцы за интересы киевлян" в центре города "бросали зиги", – активист 290 5

Активисты с Позняков отпраздновали нападение фашистов на Украину зигуя "Хайль Гитлер!" в центре столицы.

Студент из Тернополя выиграл путешествие в США благодаря Википедии
Студент из Тернополя выиграл путешествие в США благодаря Википедии 146

На его счету познавательные статьи о персонажах украинской и мировой истории, краеведения и современного искусства.

Светская хроника и ТВ

Победительница  От пацанки до панянки  бросила пить и ищет отца для сына
Победительница "От пацанки до панянки" бросила пить и ищет отца для сына 140 1

Анна Савенец по прозвищу Хомяк рассказала о закулисье и переменах в жизни после победы в реалити.

Звезда  Теории большого взрыва  купила в Киеве блокноты с украинскими надписями
Звезда "Теории большого взрыва" купила в Киеве блокноты с украинскими надписями 51

Миам Бялик прилетела в Киев по работе, но прогуляться по городу тоже успела.

Жасмин - о тюремном приговоре супруга:  Илану снова стало плохо с сердцем, вызывали скорую
Жасмин - о тюремном приговоре супруга: "Илану снова стало плохо с сердцем, вызывали скорую" 312

Бизнесмена обвиняют в присвоении миллиарда долларов.

Спорт

Все богатства арабских шейхов для Сергея Реброва
Все богатства арабских шейхов для Сергея Реброва 450

"КП" в Украине" рассказывает, на каких условиях экс-тренер киевского "Динамо" возглавил клуб "Аль-Ахли".

Капитан  Реала  хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше
Капитан "Реала" хотел обмануть налоговую, но ошибся и заплатил вдвое больше 245

Еще один финансовый скандал в Испании - Серхио Рамос перехитрил сам себя

Александр Зинченко:  Зозуля был злой, когда я пел песню L’One
Александр Зинченко: "Зозуля был злой, когда я пел песню L’One" 472

Украинский полузащитник "Манчестер Сити" рассказал о своей карьере и поделился мнением о перспективах сборной в отборе на ЧМ-2018.