Галина НОВИКОВА (28 июля 2010)
Донбасс теряет витамины

Донбасс теряет витамины

Фото К.Буновский

 Аномальная жара продолжает терроризировать Украину. И если городские жители уже привыкли к стабильным +37 за окном и даже научились бороться со зноем, то растениям и другой зелени приходиться несладко – из-за солнцепека овощи сохнут, желтеют и просто не успевают напитываться витаминами. Специалисты бьют тревогу – капризы природы превратили жизнь овощных культур в настоящую пытку. Чтобы огурцы и кабачки попали на стол к городским жителям в привычном виде, овощеводам приходиться постоянно пропитывать землю водой, а сами плоды поливать исключительно на закате.

- Сейчас мы контролируем рост культур буквально поминутно, - рассказала нам овощевод, кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора опытной станции Института овощеводства и бахчеводства Академии аграрных наук Украины Татьяна Татаева. – Жара никому не идет на пользу, а овощным культурам -  тем более. Мы следим за тем, чтобы плоды хотя бы немного охлаждались от полива. Но и заливать водой на жаре их нельзя – овощи просто горят! Такая высокая температура влияет не только на внешний вид плодов, но и на их качество – чуть меньше воды, чем надо и помидор уже не такой вкусный и полезный каким должен быть.

По мнению специалистов, далеко не все хозяйства готовы так кропотливо следить за овощными культурами в жару – у некоторых из аграриев просто не хватает ресурсов для практически круглосуточной работы. Из-за этого большая часть урожая сможет стать браком, а овощные отделы просто опустеть.  

Но даже тщательный уход – далеко не гарантия качества для овощных культур. Уже сейчас почти все овощи на рыночных прилавках пожелтевшие и вялые. Специалисты утверждают: искать в таких плодах витамины – занятие практически бесперспективное.

Обеспокоила эта проблема и врачей. Ведь, по их мнению, фрукты и овощи, которые человек съедает за лето и начало осени – буквально фундамент иммунитета. Не напитался витаминами за лето – получили простуду в первую слякоть.

- Сейчас – именно то время, когда организм должен потреблять больше натуральных витаминов, - говорит терапевт Ирина Комарова. – Летом мы советуем всем нашим пациентам, за исключением пищевых аллергиков, есть больше фруктов и овощей – это настоящий кладезь полезных веществ. От того, сколько микроэлементов, витаминов и минералов человек употребил за этот период, зависит, насколько крепким будет его иммунитет к зиме и сможет ли он перебороть постоянные простуды холодного времени года. Отсутствие хороших овощей и фруктов на прилавках – это серьезный удар по человеческому организму. В этом случае натуральные витамины следует заменить на таблетированные, что, естественно, далеко не так полезно.

Не спешат утешать овощеводов и врачей и синоптики. По их прогнозам, изнурительную жару дончане будут чувствовать на себе чуть ли не до конца августа. Правда, времена погода все-таки порадует садоводов дождями. Но не сильными и не долгими.

- В течение этой недели мы будем наблюдать до +38 градусов днем и 27-28 ночью, - рассказали нам в Донецком центре гидрометеорологии. – Небольшой дождь с грозой может быть в четверг. В другие дни до конца недели – ясно. Ветер – 3-5 метров в секунду. 

Несмотря на то, что столбики термометров уже давно перешагнули за 30 градусов, температурного максимума метеорологи пока не зафиксировали, хотя рекорд уже близок. Буквально в понедельник температурные показатели отставали от максимума только на 1 градус.

 

загрузка...
загрузка...

Политика

14 мая Гройсман посетит Израиль
14 мая Гройсман посетит Израиль 238 3

Премьер-министр Украины прибудет в Иерусалим 14 мая для встречи со своим коллегой Биньямином Нетаниягу пробудет там до 16 мая. Это будет примирительный визит после скандала в Совбезе ООН.

Нардеп Артеменко о якобы лишении гражданства:  Я буду бороться за себя
Нардеп Артеменко о якобы лишении гражданства: "Я буду бороться за себя" 211

29 апреля появилась информация о том, что якобы президент Украины Петром Порошенко подписал указ о лишении украинского гражданства нардепа Андрея Артеменко. Его подозревают в антигосударственной деятельности.

Трамп нарушил столетнюю традицию американских президентов
Трамп нарушил столетнюю традицию американских президентов 1708

Новый американский лидер Дональд Трамп, выступая перед сторонниками на митинге в честь 100 дней своего президентства, раскритиковал американские "лживые СМИ" и обвинил их в публикации фейков.

Происшествия

Пассажиры рейса  Москва-Бангкок  получили переломы из-за воздушной ямы
Пассажиры рейса "Москва-Бангкок" получили переломы из-за воздушной ямы [видео] 882

Подозревают, что у трех человек переломы позвоночника, людей доставили в больницы, двоим пассажирам сделали операции.

Во Львове  молодежь пришла на  разборки  с лопатами и топорами
Во Львове молодежь пришла на "разборки" с лопатами и топорами [фото] 3233 1

Полицейские задержали более 30 участников массовой драки, устроенной у стадиона СКА. Причины и другие подробности драки пока неизвестны.

СМИ: В Англии  задержали украинцев-нелегалов
СМИ: В Англии задержали украинцев-нелегалов 403

Предполагаемые нелегалы из Украины задержаны на востоке Англии, где незадолго до этого села на мель яхта.

Экономика

Сегодня огласят решение суда по делу  Нафтогаз  -  Газпром
Сегодня огласят решение суда по делу "Нафтогаз" - "Газпром" 822

30 апреля будет оглашен вердикт Арбитражного института Торговой палаты Стокгольма по делу "Нафтогаз" - "Газпром" о поставках газа из России в Украину в 2010-2014 годах.

Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай?
Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай? 3214 2

Какие плодово-ягодные культуры пострадали от аномальной погоды в апреле.

Что будет с долларом и евро после праздников
Что будет с долларом и евро после праздников 1856 1

По прогнозам аналитиков FOREX CLUB, курс гривны на наличном рынке в мае может находиться в диапазоне 26–27,5 грн. за доллар.

Общество

Главные новости прошлой ночи
Главные новости прошлой ночи 158

"КП" в Украине" собрала самые главные события 30 апреля. Оставайтесь в курсе важных событий из жизни нашей страны и мира вместе с нами.

Во Франци за могилой философа Николая Бердяева никто не ухаживает
Во Франци за могилой философа Николая Бердяева никто не ухаживает 428 1

На могиле автора оригинальной концепции философии свободы и нового средневековья в Кламаре появилась табличка о том, что "владельца" просят обратиться к смотрителю. То есть могила является "бесхозной".

Наряжаем елку и зажигаем костры – что отмечают в мире 1 мая
Наряжаем елку и зажигаем костры – что отмечают в мире 1 мая 334

Начало мая с древних времен было праздничным у многих народов мира, когда еще и пролетариата не было.

Светская хроника и ТВ

Правнучку Ступки забрали из роддома, но имя ей еще не придумали
Правнучку Ступки забрали из роддома, но имя ей еще не придумали [фото] 22

Полина Логунова призналась, что хочет для девочки очень необычное имя, и даже попросила помочь с выбором.

Ольгу Бузову раскритиковали за обнаженное фото в соцсетях
Ольгу Бузову раскритиковали за обнаженное фото в соцсетях [фото] 472

Подписчики бывшей звезды "Дома-2" попросили ее быть поаккуратней, так как основными подписчиками Бузовой в соцсетях являются подростки.

Тина Кароль намекнула, что не против второго ребенка
Тина Кароль намекнула, что не против второго ребенка [видео] 399

Заявление украинской певицы вызвало "эмоциональный взрыв" среди поклонников Кароль. Многие из них задались вопросом о личной жизни Тины.

Спорт

Как Кличко написал сценарий самого честного и сентиментального в мире фильма
Как Кличко написал сценарий самого честного и сентиментального в мире фильма 2381 4

Объясняем, почему Владимир проиграл вовсе не Энтони Джошуа, и кто является его главным и единственным врагом

Элина Свитолина - победительница турнира в Стамбуле!
Элина Свитолина - победительница турнира в Стамбуле! [Видео] 287

22-летняя украинка выиграла свой третий в сезоне и седьмой в карьере титул WTA

Судейские записки: Кличко выиграл у Джошуа четыре раунда
Судейские записки: Кличко выиграл у Джошуа четыре раунда [фото] 3273 4

На момент остановки боя два судьи отдавали победу британскому чемпиону, один — украинскому претенденту